{"id":21589,"date":"2026-03-23T14:30:13","date_gmt":"2026-03-23T14:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=21589"},"modified":"2026-03-23T14:30:13","modified_gmt":"2026-03-23T14:30:13","slug":"campolargo-baga-tinto-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/produto\/campolargo-baga-tinto-75cl\/","title":{"rendered":"Campolargo Baga Tinto 75cl"},"content":{"rendered":"

\"Campolargo<\/p>\n

O nosso av\u00f4 Martinho, lavrador de Mogofores, produzia vinho tinto e, sendo um dos raros vinificadores que separava as uvas brancas das tintas, fazia um bel\u00edssimo e famoso vinho branco. Ambos eram vendidos a granel a casas de neg\u00f3cio da regi\u00e3o que o engarrafavam.<\/p>\n

Tendo falecido em finais dos anos sessenta do s\u00e9culo passado, tomou ent\u00e3o o nosso pai, Manuel, a seu cargo a totalidade da explora\u00e7\u00e3o cujas vinhas modernizou e ampliou, deixando no entanto de produzir vinho para o mercado.<\/p>\n

Em meados dos anos noventa inici\u00e1mos ensaios de vinifica\u00e7\u00e3o com as diversas castas entretanto plantadas (muitas das quais o foram pela primeira vez na regi\u00e3o). Tomou-se ent\u00e3o a decis\u00e3o de come\u00e7ar a vinificar para o mercado e de construir uma nova adega. Os primeiros vinhos da marca Campolargo foram os da colheita de 2000, sendo que a nova adega apenas foi constru\u00edda em 2004.<\/p>\n

Actualmente, a terceira gera\u00e7\u00e3o \u00e9 respons\u00e1vel pela vinha, Jorge Campolargo e pela adega e vendas, Carlos Campolargo. Mas tem j\u00e1 a colabora\u00e7\u00e3o da quarta gera\u00e7\u00e3o, Joana Campolargo, que assegura o apoio administrativo e as rela\u00e7\u00f5es externas.<\/p>\n

Queremos, pois, manter e prosseguir o car\u00e1cter exclusivamente familiar da nossa vitivinicultura.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desengace parcial, fermenta\u00e7\u00e3o em pequenos lagares com pisa mec\u00e2nica. Final de fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica e segunda fermenta\u00e7\u00e3o em barricas usadas, seguida de est\u00e1gio em barricas de segundo ano, at\u00e9 12 meses.<\/p>\n

Cor rubi, aroma intenso a bagas silvestres, paladar leve, bastante elegante, demonstra uma Baga sedutora e fresca, mas sem um exagerado corpo. Final de prova com estrutura impressionante at\u00e9 meio do palato, mas o comportamento ensolarado torna-se um prazer para beber.<\/p>","protected":false},"featured_media":21590,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":2},"product_brand":[],"product_cat":[208,184,157],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21589","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bairrada","7":"product_cat-tinto","8":"product_cat-vinhos","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21589"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21589"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}