{"id":21225,"date":"2026-02-20T12:40:59","date_gmt":"2026-02-20T12:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&#038;p=21225"},"modified":"2026-02-20T13:01:17","modified_gmt":"2026-02-20T13:01:17","slug":"pardusco-vinho-verde-tinto-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/produto\/pardusco-vinho-verde-tinto-75cl\/","title":{"rendered":"Pardusco Tinto 75cl"},"content":{"rendered":"<p>Riconosciuta non solo per l&#039;eccellenza dei vini che produce ma per il modo sorprendente e coerente con cui innova. Combinando l&#039;uso di tecniche ancestrali, come la concia, con metodi di vinificazione audaci, come la fermentazione dell&#039;Alvarinho in botti di rovere, si afferma in Portogallo e all&#039;estero con un progetto originale e una propria identit\u00e0.<\/p>\n<p>I vini di Anselmo Mendes sono il risultato di un lungo e fedele legame con la terra, di uno spirito sperimentalista e studioso e di una filosofia di rispetto per l&#039;ecosistema, concretizzata in forme di produzione integrata.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pardusco era o nome dado aos vinhos tintos com pouca cor, grau alco\u00f3lico moderado e que viajavam bem, ou seja, envelheciam bem. Na \u00e9poca ainda n\u00e3o tinham a designa\u00e7\u00e3o de Vinho Verde e mais tarde para se distinguirem destes chamavam-lhe \u201cvinho maduro de Mon\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n<p>Colheita manual em perfeito estado de matura\u00e7\u00e3o. Desengace total e macera\u00e7\u00e3o pelicular a frio. Fermenta\u00e7\u00e3o longa a baixa temperatura. Fermenta\u00e7\u00e3o malol\u00e1ctica feita na totalidade.<\/p>","protected":false},"featured_media":21226,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":16},"product_brand":[],"product_cat":[184,157,197],"product_tag":[],"class_list":["post-21225","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-tinto","product_cat-vinhos","product_cat-vinhos-verdes-tinto","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21225"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21225"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}