{"id":14612,"date":"2021-08-30T17:57:22","date_gmt":"2021-08-30T17:57:22","guid":{"rendered":"http:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=14612"},"modified":"2025-09-17T13:58:46","modified_gmt":"2025-09-17T13:58:46","slug":"porto-calem-vintage-1985-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/produto\/porto-calem-vintage-1985-75cl\/","title":{"rendered":"Porto C\u00e1lem Vintage 1985 75cl"},"content":{"rendered":"

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Il profilo di C\u00e1lem lo posiziona come un vero marchio ambasciatore del Porto. Estremamente popolare, con uno spirito rilassato, avventuroso e consensuale, questo marchio detiene la leadership indiscussa del mercato portoghese. Ma la natura aperta e facile da apprezzare dei vini ha aiutato C\u00e1lem a conquistare molti altri mercati esteri. Con una reputazione che abbraccia generazioni, per molti parlare di C\u00e1lem significa parlare di Porto.<\/p>\n

\u201cC\u00e1lem \u00e8 stata fondata nel 1859 da Ant\u00f3nio Alves C\u00e1lem, che approfitt\u00f2 del regime commerciale liberale nella regione del Douro\u201d.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No ano de 1985 quase todas as empresas declararam Vintage. Tempo excelente. In\u00edcio do Inverno frio, mas Fevereiro e Mar\u00e7o quentes. Alguma chuva na Primavera e temperaturas normais at\u00e9 ao Ver\u00e3o. Junho muito quente, a que se seguiu um Ver\u00e3o normal. Vindima em condi\u00e7\u00f5es perfeitas.<\/p>\n

O vinho apresenta cor vermelha com laivos acastanhados. No nariz abundam aromas a cereja confitada e compota. Na boca revela notas de chocolate, cacau e taninos bem presentes. Vinho bem estruturado que mostra atractivos sinais de est\u00e1gio em garrafa. Final de not\u00e1vel persist\u00eancia.<\/p>\n

A explos\u00e3o de fruta e a singularidade do estilo justificam o extraordin\u00e1rio marriage com sobremesas ricas em chocolate, como fondants de chocolate com molho de groselha ou uma mousse de chocolate negro. Queijos azuis ou de pasta dura, tipo \u201cSerra da Estrela\u201d, s\u00e3o igualmente uma excelente associa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

PR\u00c9MIOS E DISTIN\u00c7\u00d5ES
\nRobert Parker, Wine Advocate, Mark Squires, 93 pts (2016)
\nPurple Pages, 18 pts (2018)<\/p>","protected":false},"featured_media":1669,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":134},"product_brand":[],"product_cat":[159,162,168],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14612","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-portos","7":"product_cat-raridades","8":"product_cat-vintage","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14612"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14612"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}