{"id":14365,"date":"2020-11-06T18:49:22","date_gmt":"2020-11-06T18:49:22","guid":{"rendered":"http:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=14365"},"modified":"2025-07-08T09:55:33","modified_gmt":"2025-07-08T09:55:33","slug":"17-dos-montes-tinto-2016-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/produto\/17-dos-montes-tinto-2016-75cl\/","title":{"rendered":"17 dos Montes Rosso 2016 75cl"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

A hist\u00f3ria da Quinta do Isaac parece um sonho, e foi assim mesmo que come\u00e7ou, transformando-se gradualmente em realidade.
\nIsaac Paiva, empres\u00e1rio radicado na Su\u00ed\u00e7a, mas apaixonado pelo seu Pa\u00eds, h\u00e1 mais de duas d\u00e9cadas \u2013 1994 -, conheceu Lu\u00eds Lopes, homem do Douro e da terra, e com ele partilhou o sonho de um dia produzir um vinho do Douro. Para isso desafiou o seu amigo \u2014 um profundo conhecedor dos melhores terroirs da regi\u00e3o \u2014, a encontrar uma pequena propriedade capaz de produzir vinhos de excel\u00eancia com personalidade e identidade pr\u00f3prias, e assim, alcan\u00e7ar a express\u00e3o aut\u00eantica do seu terroir atrav\u00e9s da pr\u00e1tica de agricultura biol\u00f3gica.
\nDesde ent\u00e3o, e ap\u00f3s uma criteriosa selec\u00e7\u00e3o, adquiriu em 2012 uma pequena propriedade de 1,36 hectares, bem no centro da regi\u00e3o, em Chanceleiros do Douro, junto ao Pinh\u00e3o. Possui condi\u00e7\u00f5es magn\u00edficas para a viticultura \u2013 baixa altitude, exposi\u00e7\u00e3o a Sul e solos de xisto.
\nExcel\u00eancia, compromisso e paix\u00e3o s\u00e3o os tr\u00eas pilares sobre os quais constru\u00edmos a nosso futuro.
\nIgual a si mesma e fiel ao seu des\u00edgnio, a Quinta do Isaac criou a sua personalidade, cultura, filosofia e conceito pr\u00f3prios.<\/p>\n

Em solos antigos suportados por muros de xisto, pedra sobre pedra, se sustenta a vida e a evolu\u00e7\u00e3o de \u201cvinhas velhas\u201d, trabalhadas manualmente como quem acaricia um bonsai em cada videira. A aposta \u00e9 aproveitar o equil\u00edbrio entre a biodiversidade e o meio ambiente, fazendo a optimiza\u00e7\u00e3o dos recursos naturais, ao n\u00edvel da flora e da fauna, e eliminar o uso de produtos de s\u00edntese, potenciando a qualidade das uvas de forma natural. Esta \u00e9 uma nova atitude com os olhos postos no futuro \u2013 Modo de Produ\u00e7\u00e3o Biol\u00f3gica \u2013 produzindo em prol da terra, dos produtos e das pessoas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Castas: Tinta Barroca | Touriga Franca | Touriga Nacional<\/p>\n

Vol 17%<\/p>\n

A raridade \u00e9 o \u00edcone que define este tinto Douro DOC 2016 que se apresenta com 17 graus de teor alco\u00f3lico, e apenas se faz quando a matura\u00e7\u00e3o das uva o permite. Com elevada gradua\u00e7\u00e3o, mas surpreendentemente fresco. frutos pretos como a amora e a ameixa, fruto de uma boa matura\u00e7\u00e3o. Na boca tem uma acidez bem integrada, taninos de boa qualidade bem evidentes, notas de frutos pretos e um final longo e poderoso.<\/p>\n

Enologia: Pedro Sequeira<\/p>","protected":false},"featured_media":7577,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":180},"product_brand":[],"product_cat":[215,201,184,157],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14365","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-douro","7":"product_cat-grandes-vinhos","8":"product_cat-tinto","9":"product_cat-vinhos","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14365"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14365"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}