{"id":13299,"date":"2020-04-11T18:17:47","date_gmt":"2020-04-11T18:17:47","guid":{"rendered":"http:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=13299"},"modified":"2025-05-05T11:41:57","modified_gmt":"2025-05-05T11:41:57","slug":"puro-tinto-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/prodotto\/puro-tinto-75cl\/","title":{"rendered":"Puro Tinto 2021 75cl"},"content":{"rendered":"

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Dopo aver dedicato circa 50 anni della sua vita alla vinificazione del Douro e pochi anni prima di morire, Jos\u00e9 Ant\u00f3nio Castro Ramos Pinto Rosas, ha deciso di realizzare il suo ultimo sogno, quello di creare la \u201cfattoria perfetta\u201d per la produzione di vini di Porto e Douro.
\nDopo uno studio lungo e approfondito della Regione delimitata del Douro e con l'aiuto di carte topografiche, Jos\u00e9 Rosas ha trovato una propriet\u00e0 di circa 20 ettari, nel Douro Superiore, vicino a Vila Nova de Foz C\u00f4a, che, per le sue caratteristiche (ubicazione, altitudine , esposizione solare, suoli, ecc.), riteneva presentasse le condizioni ideali per produrre vini di qualit\u00e0 superiore.
\nAcquist\u00f2 la propriet\u00e0 agli inizi degli anni '90 e all'et\u00e0 di 72 anni decise di mettere a frutto tutto il know-how acquisito nel corso della sua carriera. Impiant\u00f2 un vigneto di circa 8,5 ettari, con variet\u00e0 selezionate (selezione massale), su un terreno molto duro, scistoso e \u201cvergine\u201d dove prima non era mai esistito questo tipo di coltura.
\nLa decisione (l'unica finora) di impiantare un'azienda agricola con circa 80% di Touriga Nacional, ha portato JARPR a \u201cbattezzare\u201d l'azienda agricola con il nome Touriga. Sebbene questa variet\u00e0 sia molto improduttiva, Jos\u00e9 Rosas la considerava gi\u00e0 una delle pi\u00f9 nobili della regione per la qualit\u00e0 dei vini che ne derivavano.
\nIl resto \u00e8 stato piantato con la variet\u00e0 Tinta Roriz.
\nOggi Quinta da Touriga \u00e8 gestita dal figlio Jorge, che ha deciso di seguire il sogno del padre dando un nuovo impulso alla storia della propriet\u00e0. Nel 2004 ha completato la costruzione di una moderna cantina, che nel 2006 ha vinto il primo premio al \u201cPremio di Architettura del Douro\u201d. Attualmente si vinificano quantit\u00e0 limitate di due vini a Denominazione di Origine Controllata Douro, Puro e Quinta da Touriga-Ch\u00e3, oggi riconosciuto dalla stampa specializzata come uno dei migliori vini prodotti nella Regione Demarcata.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Considerado o irm\u00e3o mais novo do Quinta da Touriga Ch\u00e3, o Puro \u00e9 a express\u00e3o aut\u00eantica de seu terroir. Apesar de ser o segundo vinho desse produtor, mostra a classe dos grandes tintos do Douro, com \u00f3tima concentra\u00e7\u00e3o de fruta, lembrando ameixas pretas e amoras, al\u00e9m de notas florais, chocolate e especiarias no nariz. Na boca \u00e9 equilibrado, frutado, com taninos firmes que conferem uma textura irresist\u00edvel ao vinho. Resultado do corte de Touriga Nacional (87%) e Touriga Franca (13%) com est\u00e1gio de 12 meses em barricas usadas de carvalho franc\u00eas.<\/p>","protected":false},"featured_media":3116,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":406},"product_brand":[],"product_cat":[157,184,215],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-13299","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-tinto","8":"product_cat-douro","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13299"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13299"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}