{"id":12495,"date":"2020-03-24T13:05:58","date_gmt":"2020-03-24T13:05:58","guid":{"rendered":"http:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=12495"},"modified":"2026-03-20T19:06:10","modified_gmt":"2026-03-20T19:06:10","slug":"porto-portal-vintage-2011-15-l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/prodotto\/porto-portal-vintage-2011-15-l\/","title":{"rendered":"Porto Portal Vintage 2011 Magnum 1,5 L"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

UN\u00a0Quinta do Portal<\/strong> \u00e8 una casa portoghese, familiare e indipendente che ha abbracciato con passione il concetto di \u201cBoutique Winery\u201d. \u00c8 dedicato alla produzione di vini del Douro, vini di Porto di categorie speciali, ma anche moscati e olio d'oliva.<\/p>\n

Questo progetto si concretizz\u00f2 all'inizio degli anni '90 del secolo. XX, era basato su Quinta dos Muros, una propriet\u00e0 secolare della famiglia Mansilha, e sul vino di Porto che vi veniva prodotto da 4 generazioni. Con una visione del futuro, ha immediatamente investito nella creazione di vini Douro di livello mondiale, facendo parte del primo gruppo della nuova generazione di produttori di Douro che, a tempo debito, hanno creduto nel potenziale dei vini fermi del Douro.<\/p>\n

Al timone dell'enologia e della produzione c'\u00e8 Paulo Coutinho, che \u00e8 con noi dal 1994. Con il supporto tecnico di Pascal Chatonnet sui vini del Douro dal 1992, e ha avuto anche il privilegio di lavorare con Jeremy Bull sui vini di Porto a cavallo del secolo .<\/p>\n

La qualit\u00e0 \u00e8 sempre stata il motto, come dimostrano i numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali assegnati sia ai vini e agli oli d'oliva che ai vari servizi di Quinta do Portal.<\/p>\n

I vigneti di Quinta do Portal sono sottoposti al processo di Produzione Integrata, che richiede il rispetto di determinati standard per garantire la tutela dell'ambiente.
\nMembri del Protocollo di Porto, un movimento i cui valori sono SOSTENIBILIT\u00c0, OTTIMISMO e CONDIVISIONE attraverso Responsabilit\u00e0, Collaborazione e Impegno. La Mission \u00e8 promuovere un\u2019azione collaborativa riunendo una rete di \u201coperatori\u201d del cambiamento e soluzioni fattibili in termini di clima per il mondo del vino, e la Vision \u00e8 quella di avere un mondo in cui le aziende uniscono le forze e agiscono insieme per ritardare e cambiare i cambiamenti climatici.<\/p>\n

Nei vigneti alcune delle pratiche utilizzate includono:
\n> non mobilizzazione del terreno tra i filari;
\n> interramento nel terreno di legna da ardere di potatura;
\n> nessun utilizzo di erbicidi residui;
\n> basse portate volumetriche nell'applicazione di fitofarmaci;
\n> crescente utilizzo di correttivi organici;
\n> strategia di applicare prodotti fitosanitari solo quando viene raggiunto il livello economico di attacco;
\n> impianto di vigneti in sistema \u201cVinha ao Alto\u201d fino a 40% di pendenza del terreno, e da 40 a 60% impianto su terrazze con filare di vite. Ci\u00f2 evita l'uso di erbicidi sui pendii e anche la loro altezza \u00e8 inferiore.<\/p>\n

Con le pratiche descritte \u00e8 possibile proteggere gli organismi ausiliari, in particolare quelli della famiglia dei coccinellidi.
\nDa segnalare anche la ricomparsa degli stormi di pernici nei vigneti.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dadas as condi\u00e7\u00f5es durante o ano agr\u00edcola, colhemos pela primeira vez uvas para Vintage no m\u00eas de Agosto! A grande maioria das uvas prov\u00e9m da Quinta dos Muros onde a Touriga Nacional e Tinta Roriz aguentaram muito bem o calor sentido no Ver\u00e3o. Estas uvas foram maceradas em cubas fechadas enquanto as uvas das parcelas tradicionais foram vinificadas em lagar.
\nEste Vintage apresenta um frutado maduro mas com uma excelente frescura. Mostra um forte mineralidade que equilibra muito bem a concentra\u00e7\u00e3o e estrutura deste Porto.<\/p>","protected":false},"featured_media":1113,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":6},"product_brand":[],"product_cat":[201,159,162,168],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-12495","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-grandes-vinhos","7":"product_cat-portos","8":"product_cat-raridades","9":"product_cat-vintage","11":"first","12":"instock","13":"sold-individually","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=12495"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12495"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}