{"id":21342,"date":"2026-02-24T12:54:52","date_gmt":"2026-02-24T12:54:52","guid":{"rendered":"https:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=21342"},"modified":"2026-02-24T12:56:59","modified_gmt":"2026-02-24T12:56:59","slug":"quinta-do-vallado-adelaide-tinto-tinto-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/produto\/quinta-do-vallado-adelaide-tinto-tinto-75cl\/","title":{"rendered":"Quinta do Vallado Adelaide Tinto Tinto 75cl"},"content":{"rendered":"

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Quinta do Vallado, construite en 1716, est l'une des fermes les plus anciennes et les plus c\u00e9l\u00e8bres de la vall\u00e9e du Douro.<\/p>\n

Il est situ\u00e9 sur les rives du fleuve Corgo, un affluent du fleuve Douro, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de son embouchure, \u00e0 proximit\u00e9 de la ville de Peso da R\u00e9gua.<\/p>\n

Il appartenait \u00e0 la famille de la l\u00e9gendaire Dona Ant\u00f3nia Adelaide Ferreira et reste encore aujourd'hui en possession de ses descendants.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em 1999, numa das muitas viagens de explora\u00e7\u00e3o de vinhas velhas pelo Douro e seus afluentes, Jo\u00e3o Ferreira \u00c1lvares Ribeiro, Francisco Ferreira e Francisco Olazabal descobriram, num barranco de dif\u00edcil acesso, no Rio Torto, um dos afluentes do Douro, um talh\u00e3o de vinhas centen\u00e1rias. N\u00e3o \u00e9 caso isolado. H\u00e1 muitas vinhas velhas espalhadas pelo Douro, umas boas, outras menos boas, outras absolutamente sublimes. Em qualquer caso \u00e9 um patrim\u00f3nio vivo, testemunho de saberes e pr\u00e1ticas seculares.<\/p>\n

Deste talh\u00e3o nasceu o Adelaide: uma mistura de mais de 30 castas, como era tradi\u00e7\u00e3o nos s\u00e9culos passados. As videiras s\u00e3o esfor\u00e7adas e n\u00e3o d\u00e3o mais de quatrocentos gramas de fruta, o que resulta sempre em pouqu\u00edssimo vinho – nunca mais de 4.000 garrafas.<\/p>\n

Mas o Adelaide s\u00f3 \u00e9 declarado e comercializado em anos excecionais, quando os tr\u00eas tetranetos est\u00e3o de acordo em que o vinho est\u00e1 pronto para os palatos do mundo. O vinho repousa em barricas de carvalho franc\u00eas Allier durante vinte meses… Depois \u00e9 engarrafado e espera. Por uma prova. Que decide se o vinho do talh\u00e3o do Rio Torto \u00e9 digno do nome \u201cAdelaide\u201d.<\/p>","protected":false},"featured_media":21343,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":0},"product_brand":[],"product_cat":[215,184,157],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21342","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-douro","7":"product_cat-tinto","8":"product_cat-vinhos","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21342"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21342"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}