{"id":19078,"date":"2024-07-05T16:36:58","date_gmt":"2024-07-05T16:36:58","guid":{"rendered":"https:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=19078"},"modified":"2026-04-11T11:40:14","modified_gmt":"2026-04-11T11:40:14","slug":"champagne-don-perignon-millesime-2010-75cl-76","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/produto\/champagne-don-perignon-vintage-1999-75cl-c-estojo\/","title":{"rendered":"Champagne Don Perignon Vintage 1999 75cl C\/ Estojo"},"content":{"rendered":"

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Dom P\u00e9rignon\u00a0foi um\u00a0monge\u00a0beneditino\u00a0(Sainte-Menehould,\u00a01639\u00a0\u2014\u00a0Abadia\u00a0de\u00a0Saint-Pierre d\u2019Hautvillers,\u00a024 de setembro\u00a0de\u00a01715) reconhecido por muitos historiadores como o inventor do champagne.<\/p>\n

Quasiment contemporain de Louis XIV, il n'\u00e9tait ni vigneron ni alchimiste. C'est lors d'un p\u00e8lerinage \u00e0 l'abbaye de Saint Hillaire qu'il d\u00e9couvre la m\u00e9thode d'\u00e9laboration des vins effervescents. De retour au monast\u00e8re d'Hautvillers, pr\u00e8s d'\u00c9pernay, il importe alors la m\u00e9thode Limouxine.<\/p>\n

La luxueuse et c\u00e9l\u00e8bre marque DOM P\u00c9RIGNON appartenait \u00e0 la Maison Mercier, producteur de champagne, mais n'\u00e9tait pas utilis\u00e9e. En 1927, une jeune femme de la famille Mercier \u00e9pouse un gar\u00e7on du clan Chandon. Dans le cadre de la dot, il offre la marque DON P\u00c9RIGNON. Quelques ann\u00e9es s'\u00e9coulent sans que le nom soit utilis\u00e9 jusqu'\u00e0 ce qu'en 1935, l'\u00e9quipe Mo\u00ebt & Chandon, sur proposition de la journaliste anglaise Laurence Venn, d\u00e9cide d'\u00e9laborer un champagne de haute qualit\u00e9 destin\u00e9 \u00e0 \u00eatre vendu par son distributeur Simon & Brothers \u00e0 l'aristocratie anglaise. Une partie d'un lot de champagne du mill\u00e9sime 1921, stock\u00e9 dans les caves, a \u00e9t\u00e9 mis en bouteille sous la marque DON P\u00c9RIGNON. Il a exp\u00e9di\u00e9 les cartons (300 bouteilles au total) \u00e0 Londres et le succ\u00e8s de cette boisson extraordinaire a \u00e9t\u00e9 absolu. L'ann\u00e9e suivante, l'entreprise d\u00e9cide de prolonger la \u00ab blague \u00bb, qui devient un business, et envoie une nouvelle cargaison, cette fois aux \u00c9tats-Unis. DOM P\u00c9RIGNON fut la premi\u00e8re cuv\u00e9e de champagne, ce qui lui conf\u00e8re un \u00e9norme prestige.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A degusta\u00e7\u00e3o come\u00e7a com um vinho que respira e ganha vida em uma espiral leve e l\u00fadica, com toques de ang\u00e9lica, coco, canela, cacau e tabaco.<\/p>\n

Na boca, o vinho atinge um estado de plenitude complexa: terroso, defumado e perolado, sublinhado pelo calor vibrante de especiarias apimentadas. A sensa\u00e7\u00e3o de intensidade se desenvolve e se funde em um cora\u00e7\u00e3o profundo e redondo, com uma maturidade frutada e ex\u00f3tica e um leve toque de anis. Essa sensa\u00e7\u00e3o, quase inquietante, \u00e9 ainda mais pronunciada no final, enquanto as notas de especiarias, ainda presentes, permanecem discretas, com sabores tostados e iodados.<\/p>\n

O ano de 1999 foi at\u00edpico, com temperatura m\u00e9dia elevada e um longo e seco ver\u00e3o com caracter\u00edsticas tropicais, marcado por ventos fortes e diversas tempestades de granizo. A precipita\u00e7\u00e3o durante a colheita (14 de setembro) n\u00e3o afetou a sa\u00fade e a abund\u00e2ncia da safra, que apresentou gr\u00e3os excepcionalmente robustos e de textura uniforme.<\/p>","protected":false},"featured_media":19079,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":134},"product_brand":[],"product_cat":[178,216,258,160,162],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-19078","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-champagne","7":"product_cat-conjuntos","8":"product_cat-conjuntos-de-oferta","9":"product_cat-espumantes","10":"product_cat-raridades","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=19078"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=19078"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=19078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}