{"id":18617,"date":"2024-02-01T09:36:13","date_gmt":"2024-02-01T09:36:13","guid":{"rendered":"https:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=18617"},"modified":"2025-11-28T12:46:28","modified_gmt":"2025-11-28T12:46:28","slug":"pai-horacio-grande-reserve-rouge-2019-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/produto\/pai-horacio-grande-reserva-tinto-2019-75cl\/","title":{"rendered":"Pai Hor\u00e1cio Grande Reserva Tinto 2021 75cl"},"content":{"rendered":"

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VINILOUREN\u00c7O est situ\u00e9 dans le petit village de Po\u00e7o do Canto, dans la commune de Meda, au c\u0153ur du Douro Sup\u00e9rieur. Depuis les ann\u00e9es 1980, la famille Louren\u00e7o acquiert plusieurs propri\u00e9t\u00e9s dans le Douro Sup\u00e9rieur, Hor\u00e1cio Louren\u00e7o, de retour d'Angola, imaginant un triangle imaginaire pour l'emplacement de ses vignobles.<\/p>\n

Au d\u00e9but des ann\u00e9es 2000, Jorge Louren\u00e7o, \u00e2g\u00e9 de seulement 18 ans, prend la responsabilit\u00e9 de moderniser les 25 hectares de vignes d\u00e9j\u00e0 plant\u00e9s, de s\u00e9lectionner de nouveaux c\u00e9pages pour agrandir la superficie du vignoble et de structurer l'entreprise pour vinifier les raisins et vendre les vins. produit. Au cours des 10 derni\u00e8res ann\u00e9es, la croissance de l'entreprise a \u00e9t\u00e9 imparable, gr\u00e2ce \u00e0 la qualit\u00e9 et \u00e0 l'originalit\u00e9 de ses vins, o\u00f9 la r\u00e9cup\u00e9ration des anciens c\u00e9pages du Douro a forg\u00e9 l'image de la marque et la reconnaissance de VINILOUREN\u00c7O.<\/p>\n

L'entreprise poss\u00e8de actuellement 45 hectares de vignobles, r\u00e9partis sur les communes de Meda et Vila Nova de Foz C\u00f4a. La dispersion des diff\u00e9rentes parcelles de vignoble \u00e0 travers Po\u00e7o do Canto, Vale da Teja et Pocinho, avec une grande diversit\u00e9 de climat, de sols et d'altitude entre 160 et 700 m, de schiste dans les zones inf\u00e9rieures et de schiste\/granit dans les zones sup\u00e9rieures, permet la cr\u00e9ation de vins tr\u00e8s diff\u00e9rents. Les vendanges durent plus d'un mois et demi, mais le comportement diff\u00e9rent des m\u00eames c\u00e9pages plant\u00e9s dans des endroits diff\u00e9rents offre une \u00e9norme polyvalence dans les styles de vins.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Raisins : Vinhas Velhas.<\/p>\n

La technologie est minimaliste, utilisant des broyeurs en granit \u00e0 foulage m\u00e9canique. Apr\u00e8s fermentation, avec environ une semaine de tannage, le vin est entr\u00e9 en cuves inox, o\u00f9 il s'est clarifi\u00e9 naturellement. Apr\u00e8s un traitement malolactique, il a \u00e9t\u00e9 transf\u00e9r\u00e9 en f\u00fbts de ch\u00eane, o\u00f9 il a vieilli pendant environ douze mois.<\/p>\n

Robe grenat d'une grande profondeur. L'ar\u00f4me montre une exub\u00e9rance de fruits m\u00fbrs et des notes de foin frais, de terre humide, de vanille et d'\u00e9pices. En bouche, il surprend par sa puissance, sa texture velout\u00e9e et sa richesse aromatique, dans un ensemble s\u00e9duisant et moderne. Comment servir : Servir \u00e0 15\u00baC, un d\u00e9cantage est recommand\u00e9. Compte tenu de ses caract\u00e9ristiques, il est recommand\u00e9 pour les jours de f\u00eate, pour donner de l'\u00e9clat aux plats au four.<\/p>","protected":false},"featured_media":18618,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":109},"product_brand":[],"product_cat":[215,201,184,157],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-18617","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-douro","7":"product_cat-grandes-vinhos","8":"product_cat-tinto","9":"product_cat-vinhos","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18617"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18617"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}