![\"\"](\"http:\/\/bracaravinum.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/tomatin-logo-300x164.jpg\"){kind=logo}
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En 1892, il fut annonc\u00e9 que le trac\u00e9 final du Highland Railway passerait par Tomatin.\u00a0<\/span>C'est ainsi que John MacDougall, un r\u00e9sident local, n\u00e9 et \u00e9lev\u00e9 \u00e0 Tomatin, a commenc\u00e9 \u00e0 planifier sa distillerie.\u00a0<\/span>La distillerie du district Tomatin Spey a \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9e le 8 juin 1897 mais a malheureusement ferm\u00e9 ses portes en 1906.<\/span><\/p>\n Heureusement, l'entreprise a \u00e9t\u00e9 rachet\u00e9e par des marchands de vins et spiritueux exp\u00e9riment\u00e9s et a rouvert ses portes sous le nom de New Tomatin Distillers Company Ltd. en 1909, remettant ainsi la distillerie en activit\u00e9 avec 2 alambics capables de produire 225 000 litres d'alcool par an.<\/p>\n Mais la fermeture de Tomatin en 1985 s'est d\u00e9marqu\u00e9e du reste.\u00a0<\/span>La plupart des distilleries qui fermaient \u00e0 cette \u00e9poque \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9es comme inefficaces ou obsol\u00e8tes.\u00a0<\/span>Tomatin \u00e9tait non seulement la distillerie de malt la plus grande et la plus efficace d'\u00c9cosse, mais elle \u00e9tait \u00e9galement dot\u00e9e d'une technologie de pointe.<\/span><\/p>\n En cons\u00e9quence, elle ne fut pas ferm\u00e9e longtemps et, en f\u00e9vrier 1986, deux soci\u00e9t\u00e9s japonaises, Takara Shuzo et Okura & Co., rach\u00e8tent la distillerie pour former Tomatin Distillery Co. Ltd., dont Takara Shuzo reste l'actionnaire majoritaire. jusqu'\u00e0 aujourd'hui.<\/p>\n La d\u00e9cision a \u00e9t\u00e9 prise de supprimer certains de nos alambics inutilis\u00e9s, r\u00e9duisant ainsi leur nombre total de 23 \u00e0 12 (qui restent sur place aujourd'hui), ce qui marque le changement d'orientation de l'entreprise, passant de la production de masse au march\u00e9 du whisky \u00e9cossais m\u00e9lang\u00e9, puis \u00e0 la croissance de notre gamme de single malts.<\/p>\n Reconnaissant l'excellente qualit\u00e9 de notre single malt l\u00e9g\u00e8rement tourb\u00e9 que nous produisons pendant une semaine chaque ann\u00e9e depuis 2005, la marque de single malt\u00a0<\/span>Cul <\/span>Bocan<\/span>\u00a0est lanc\u00e9. En mettant l'accent sur des maturations inhabituelles en f\u00fbts, cette marque n'a cess\u00e9 de se renforcer.<\/span><\/p>\n Un changement de packaging et un nouveau style marketing ont permis \u00e0 la marque Tomatin Single Malt de vraiment briller et de refl\u00e9ter plus fid\u00e8lement sa place bien m\u00e9rit\u00e9e sur le march\u00e9 tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9 du whisky.\u00a0<\/span>Avec une politique bois de premi\u00e8re classe, Tomatin s'est fait conna\u00eetre pour emmener les amateurs de whisky dans un voyage inimitable de vieillissement et de maturation en f\u00fbts, chacun rempli de saveurs et de caract\u00e9ristiques uniques, tout en mettant en valeur le style classique de la maison Tomatin ;\u00a0<\/span>non tourb\u00e9, l\u00e9ger, doux et fruit\u00e9.<\/span><\/p>\n Le monde a travers\u00e9 de nombreuses \u00e9preuves ces derni\u00e8res ann\u00e9es et nous continuons \u00e0 faire face \u00e0 l\u2019incertitude et aux troubles.\u00a0<\/span>Mais avec l'unit\u00e9 que nous avons constat\u00e9e chez nos partenaires du monde entier, le d\u00e9vouement de notre \u00e9quipe et le soutien croissant de nos clients fid\u00e8les, nous nous rappelons ce qui compte vraiment.\u00a0<\/span>Nos collaborateurs comptent.\u00a0<\/span>Notre communaut\u00e9 compte.\u00a0<\/span>Notre produit compte.\u00a0<\/span>Nous vous portons donc un toast de la part de Tomatin.\u00a0<\/span>Ce qui importe.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un whisky single malt \u00e9lev\u00e9 dans une combinaison de f\u00fbts de Bourbon et de f\u00fbts de ch\u00eane vierge.<\/p>\n Lors de la cr\u00e9ation de la distillerie Tomatin en 1897, le cadre isol\u00e9 et idyllique de Tomatin \u00e9tait presque parfait.\u00a0<\/span>Cependant, il n'y avait pas de main d'\u0153uvre locale ;\u00a0<\/span>les habitants locaux \u00e9taient des bergers et des bouviers dispers\u00e9s.\u00a0<\/span>L'entreprise a lanc\u00e9 un projet de construction pour accueillir sa main-d'\u0153uvre.\u00a0<\/span>Depuis, la distillerie est au c\u0153ur de la communaut\u00e9 et la communaut\u00e9 au c\u0153ur de la distillerie.\u00a0<\/span>Cet h\u00e9ritage s'est poursuivi et Tomatin reste l'une des rares distilleries \u00e0 h\u00e9berger ses artisans d\u00e9vou\u00e9s. Le passage en f\u00fbts de Bourbon et en f\u00fbts de ch\u00eane vierge apporte une l\u00e9g\u00e8re douceur \u00e0 The Tomatin Legacy, un whisky sans tourbe aux ar\u00f4mes de gousse de vanille, de chocolat blanc et de cannelle.\u00a0<\/span>En bouche, de douces vagues de fruits frais mouchet\u00e9s de gingembre \u00e9mergent avant une finale l\u00e9g\u00e8re et nette.<\/span><\/p>\n <\/p>","protected":false},"featured_media":16661,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":76},"product_brand":[],"product_cat":[158,179],"product_tag":[],"class_list":["post-16659","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-espirituosos","product_cat-whisky","first","instock","featured","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16659"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16659"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}