{"id":16600,"date":"2022-10-24T18:05:39","date_gmt":"2022-10-24T18:05:39","guid":{"rendered":"https:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=16600"},"modified":"2024-10-06T10:50:32","modified_gmt":"2024-10-06T10:50:32","slug":"crasto-superior-altitude-430-tinto-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/produto\/crasto-superior-altitude-430-tinto-75cl\/","title":{"rendered":"Crasto Superior Altitude 430 Tinto 2020 75cl"},"content":{"rendered":"

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Quinta do Crasto, SA est une entreprise portugaise produisant des vins du Douro et du Porto, bas\u00e9e \u00e0 Gouvinhas, municipalit\u00e9 de Sabrosa, au nord du Portugal. Situ\u00e9e au c\u0153ur de la vall\u00e9e du Douro, la plus ancienne r\u00e9gion viticole r\u00e9glement\u00e9e au monde et \u00e9galement class\u00e9e\u00a0Patrimoine mondial par l'UNESCO<\/a>\u00a0En 2001, Quinta do Crasto b\u00e9n\u00e9ficiait de conditions exceptionnelles pour la production de vins et d'huiles d'olive de la plus haute qualit\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O vinho Crasto Altitude 430 \u00e9 o resultado do trabalho de investiga\u00e7\u00e3o desenvolvido pelas equipas de viticultura e de enologia da Quinta do Crasto visando a explora\u00e7\u00e3o do potencial das muitas castas aut\u00f3ctones da regi\u00e3o do Douro.<\/p>\n

As caracter\u00edsticas diferenciadoras do vinho Crasto Altitude 430 s\u00e3o, em primeiro lugar, as castas utilizadas \u2013 Tinta Francisca (70%) e Touriga Nacional (30%) \u2013 castas portuguesas, t\u00edpicas do Douro, que comp\u00f5em o lote final que a Quinta do Crasto considera que satisfaz este perfil de vinho. A casta Tinta Francisca, por ser uma casta que, em altitude, sempre apresentou uma boa frescura e uma componente arom\u00e1tica muito interessante, produzindo um vinho com uma cor mais aberta, mas com uma excelente estrutura. A casta Touriga Nacional, por se tratar de uma casta muito expressiva e que, tamb\u00e9m em altitude, apresenta \u00f3tima acidez, \u00f3tima frescura natural e, aromaticamente, apresenta aromas de frutos vermelhos mais frescos e n\u00e3o uma fruta t\u00e3o densa como \u00e0s vezes \u00e9 normal nas uvas de Touriga Nacional de cotas mais baixas. A vinifica\u00e7\u00e3o do vinho Crasto Altitude 430 tamb\u00e9m \u00e9 diferenciadora, obedecendo a um processo diferente do habitual na produ\u00e7\u00e3o da restante gama de vinhos da Quinta do Crasto.<\/p>\n

O vinho Crasto Altitude 430 tem um grau alco\u00f3lico baixo, pr\u00f3prio de uma zona de altitude (cota de 430 metros) e de uma exposi\u00e7\u00e3o solar Norte, demonstrando toda a frescura e eleg\u00e2ncia das castas Tinta Francisca e Touriga Nacional quando plantadas nestas condi\u00e7\u00f5es. De cor granada, \u00e9 um vinho muito definido aromaticamente, muito limpo, com notas de frutos vermelhos e em perfeita sintonia com alguma especiaria fina e algumas notas arom\u00e1ticas de bosque mas sempre com muita eleg\u00e2ncia. Na boca, \u00e9 um vinho envolvente, com um volume s\u00e9rio e uma textura muito fina. Um vinho muito sedutor.<\/p>\n

Abrindo um novo cap\u00edtulo na hist\u00f3ria da Quinta do Crasto, o vinho Crasto Altitude 430 vem mostrar a capacidade de produzir vinhos na regi\u00e3o do Douro com este perfil diferenciador.<\/p>","protected":false},"featured_media":9142,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":16},"product_brand":[],"product_cat":[215,162,184,157],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-16600","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-douro","7":"product_cat-raridades","8":"product_cat-tinto","9":"product_cat-vinhos","11":"first","12":"instock","13":"featured","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16600"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16600"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}