{"id":14530,"date":"2021-04-14T16:54:04","date_gmt":"2021-04-14T16:54:04","guid":{"rendered":"http:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=14530"},"modified":"2025-10-31T12:48:37","modified_gmt":"2025-10-31T12:48:37","slug":"biere-classique-gulden-draak-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/produto\/cerveja-gulden-draak-classic-75cl\/","title":{"rendered":"Bi\u00e8re Classique Gulden Draak 75cl"},"content":{"rendered":"

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La l\u00e9gende du dragon d'or (Gulden Draak) raconte qu'il fut pr\u00e9sent\u00e9 pour la premi\u00e8re fois sur la proue du navire avec lequel le roi norv\u00e9gien Sigurd Magnusson (Sigurd Jorsalfar) partit en croisade en 1111. Sigurd a offert la statue \u00e0 l'empereur de Constantinople (aujourd'hui Istanbul) pour qu'il la place dans le d\u00f4me de Sainte-Sophie. Plus de cent ans plus tard, le comte flamand Baldwin IX avait transport\u00e9 la pi\u00e8ce dans les r\u00e9gions de Belgique. Le dragon norv\u00e9gien s'est retrouv\u00e9 entre les mains de Bruges. Apr\u00e8s la bataille de Beverhout en 1382, les habitants de Gand prirent leur butin de guerre, dont le dragon, et le plac\u00e8rent au sommet de leur clocher, o\u00f9 \u00e9taient conserv\u00e9es toutes les lettres communales. Le dragon devait prot\u00e9ger ces documents et \u00e9tait aussi le symbole de la libert\u00e9 et du pouvoir de la ville. Le ma\u00eetre brasseur a regard\u00e9 cette statue et a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 avec l'inspiration pour cr\u00e9er et ainsi nommer la bi\u00e8re.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"\"Origine Belgique<\/p>\n

La bi\u00e8re Gulden Draak est une bi\u00e8re d'origine belge de couleur brun fonc\u00e9 et rouge\u00e2tre. Son col est beige, g\u00e9n\u00e9reux et r\u00e9sistant. L'ar\u00f4me est frais et fruit\u00e9, avec du sirop de canne \u00e0 sucre et une touche d'alcool. Sa saveur est cors\u00e9e, forte, mais bien \u00e9quilibr\u00e9e entre l'amer et le sucr\u00e9. La forte teneur en alcool est masqu\u00e9e par la saveur des fruits secs, du caf\u00e9 et du chocolat noir. M\u00eame avec ce niveau d'alcool \u00e9lev\u00e9, sa saveur est complexe et extr\u00eamement riche en d\u00e9tails, ce qui la rend parfaite pour \u00eatre servie apr\u00e8s le d\u00eener comme caf\u00e9 ou comme accompagnement lors d'une f\u00eate.<\/p>\n

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