{"id":14365,"date":"2020-11-06T18:49:22","date_gmt":"2020-11-06T18:49:22","guid":{"rendered":"http:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=14365"},"modified":"2025-07-08T09:55:33","modified_gmt":"2025-07-08T09:55:33","slug":"17-dos-montes-tinto-2016-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/produto\/17-dos-montes-tinto-2016-75cl\/","title":{"rendered":"17 dos Montes Rouge 2016 75cl"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

L'histoire de Quinta do Isaac semble \u00eatre un r\u00eave, et c'est ainsi qu'elle a commenc\u00e9, pour devenir progressivement r\u00e9alit\u00e9.
\nIsaac Paiva, un homme d'affaires bas\u00e9 en Suisse mais amoureux de son pays, il y a plus de deux d\u00e9cennies \u2013 1994 -, a rencontr\u00e9 Lu\u00eds Lopes, un homme du Douro et de son terroir, et a partag\u00e9 avec lui le r\u00eave de produire un jour un Douro. vin. Pour ce faire, il a mis son ami, grand connaisseur des meilleurs terroirs de la r\u00e9gion, au d\u00e9fi de trouver une petite propri\u00e9t\u00e9 capable de produire d'excellents vins avec leur propre personnalit\u00e9 et identit\u00e9, et ainsi parvenir \u00e0 l'expression authentique de leur terroir \u00e0 travers la pratique. de l'agriculture biologique.
\nDepuis, et apr\u00e8s une s\u00e9lection minutieuse, il a acquis en 2012 une petite propri\u00e9t\u00e9 de 1,36 hectares, en plein centre de la r\u00e9gion, \u00e0 Chanceleiros do Douro, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de Pinh\u00e3o. Il pr\u00e9sente des conditions magnifiques pour la viticulture \u2013 basse altitude, exposition sud et sols de schiste.
\nExcellence, engagement et passion sont les trois piliers sur lesquels nous construisons notre avenir.
\n\u00c9gale \u00e0 elle-m\u00eame et fid\u00e8le \u00e0 son design, Quinta do Isaac a cr\u00e9\u00e9 sa propre personnalit\u00e9, sa culture, sa philosophie et son concept.<\/p>\n

Dans des sols anciens soutenus par des murs de schiste, pierre sur pierre, la vie et l'\u00e9volution des \u00ab vieilles vignes \u00bb sont entretenues, travaill\u00e9es manuellement comme quelqu'un caresse un bonsa\u00ef sur chaque vigne. L'objectif est de profiter de l'\u00e9quilibre entre la biodiversit\u00e9 et l'environnement, en optimisant les ressources naturelles, en termes de flore et de faune, et en \u00e9liminant l'utilisation de produits de synth\u00e8se, en am\u00e9liorant la qualit\u00e9 des raisins de mani\u00e8re naturelle. Il s'agit d'une nouvelle attitude tourn\u00e9e vers l'avenir \u2013 m\u00e9thode de production biologique \u2013 produisant pour le b\u00e9n\u00e9fice de la terre, des produits et des personnes.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Castas: Tinta Barroca | Touriga Franca | Touriga Nacional<\/p>\n

Vol 17%<\/p>\n

A raridade \u00e9 o \u00edcone que define este tinto Douro DOC 2016 que se apresenta com 17 graus de teor alco\u00f3lico, e apenas se faz quando a matura\u00e7\u00e3o das uva o permite. Com elevada gradua\u00e7\u00e3o, mas surpreendentemente fresco. frutos pretos como a amora e a ameixa, fruto de uma boa matura\u00e7\u00e3o. Na boca tem uma acidez bem integrada, taninos de boa qualidade bem evidentes, notas de frutos pretos e um final longo e poderoso.<\/p>\n

\u0152nologie : Pedro Sequeira<\/p>","protected":false},"featured_media":7577,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":180},"product_brand":[],"product_cat":[215,201,184,157],"product_tag":[],"class_list":["post-14365","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-douro","product_cat-grandes-vinhos","product_cat-tinto","product_cat-vinhos","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14365"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14365"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}