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Pour beaucoup, Taylor's est la maison viticole la plus illustre du Porto et boire ses vins constitue la plus sublime des exp\u00e9riences.<\/p>\n
Cr\u00e9\u00e9e il y a plus de trois si\u00e8cles, en 1692, Taylor's est l'une des plus anciennes maisons de n\u00e9goce de vin de Porto d\u00e9di\u00e9e exclusivement \u00e0 la production de vin de Porto et, surtout, de ses meilleurs styles.<\/p>\n
Taylor's est avant tout une entreprise ind\u00e9pendante au sein de laquelle certains membres de la famille jouent des r\u00f4les de leadership dans tous les domaines d'activit\u00e9. La longue et ininterrompue tradition familiale de l'entreprise lui a permis d'assurer la continuit\u00e9 et la clart\u00e9 de sa mission, deux attributs essentiels de toute grande maison de Porto. Cela nous a \u00e9galement permis d'am\u00e9liorer les comp\u00e9tences et les connaissances n\u00e9cessaires pour produire les meilleurs Portos, constamment affin\u00e9s \u00e0 la lumi\u00e8re de l'exp\u00e9rience transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n
Taylor's est \u00e9galement respect\u00e9 en tant que producteur de vins de Porto vieillis sur bois et poss\u00e8de l'une des plus grandes r\u00e9serves de vins rares vieillis en f\u00fbt, parmi lesquels se distinguent les vins de Porto vieillis Tawny. La maison est \u00e9galement connue comme la cr\u00e9atrice du LBV (Late Bottled Vintage), un style dont elle a \u00e9t\u00e9 la pionni\u00e8re et dont elle continue d'\u00eatre le principal producteur.<\/p>\n
Les g\u00e9n\u00e9rations successives, fortes de leur exp\u00e9rience, se sont efforc\u00e9es d'am\u00e9liorer leurs connaissances et leur capacit\u00e9 \u00e0 produire des vins de Porto toujours meilleurs.<\/p>\n
Bas\u00e9e \u00e0 Porto et dans la r\u00e9gion du Douro, l'entreprise intervient dans toutes les \u00e9tapes de la production de ses vins de Porto, depuis la plantation du vignoble et la culture des raisins jusqu'\u00e0 l'\u00e9laboration, l'\u00e9levage et la mise en bouteille des lots de vin. L'engagement de la famille envers l'avenir du vin de Porto se manifeste dans son engagement \u00e0 atteindre les normes les plus \u00e9lev\u00e9es en mati\u00e8re de production de vin de Porto, son investissement soutenu dans tous les domaines d'activit\u00e9 de l'entreprise et, en fin de compte, sa d\u00e9termination \u00e0 pr\u00e9server l'environnement unique de la r\u00e9gion du Douro \u00e0 travers la promotion d\u2019une viticulture durable et responsable.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De entre todas as casas produtoras de vinho do Porto a Taylor\u2019s \u00e9 a que det\u00e9m uma das maiores e mais antigas reservas de vinhos do Porto envelhecidos em madeira. Nestas reservas est\u00e1 inclu\u00edda uma selec\u00e7\u00e3o muito rara de vinhos do Porto Single Harvest. Estes vinhos do Porto prov\u00eam de um \u00fanico ano e atingem a sua maturidade em cascos de carvalho, exibindo o ano da colheita no seu r\u00f3tulo. A Taylor\u2019s decidiu fazer anualmente o lan\u00e7amento de uma edi\u00e7\u00e3o limitada de um vinho do Porto Single Harvest com 50 anos. O s\u00e9timo lan\u00e7amento desta s\u00e9rie \u00e9 o Taylor\u2019s Single Harvest de 1970.<\/p>\n
N\u00facleo mogno p\u00e1lido cercado por um amplo bordo de ouro p\u00e1lido com subtis reflexos azeitona. Na primeira impress\u00e3o, o vinho \u00e9 et\u00e9reo, mas logo\u00a0come\u00e7a a desenrolar camada ap\u00f3s camada de multidimensionais aromas. Os primeiros a surgir s\u00e3o notas de madeira serrada e folha de charuto, num fundo de cedro,\u00a0b\u00e1lsamo e citrinos. Seguem-se uma redol\u00eancia\u00a0suave e macia a ma\u00e7ap\u00e3o, nozes e caf\u00e9, com\u00a0notas de sultana e ameixa e notas picantes de pimenta preta e cardamomo. Finalmente, o\u00a0nariz abre-se numa dimens\u00e3o salgada discreta,\u00a0com notas torradas e de ervas selvagens. Na\u00a0boca, o vinho tem uma textura suave e\u00a0aveludada. Rico, denso e sumptuoso, reveste a\u00a0l\u00edngua com opulento e maravilhoso sabor a caf\u00e9 e caramelo com notas de noz e casca de laranja\u00a0cristalizada, mas com uma not\u00e1vel frescura da corrente de viva acidez que percorre o paladar\u00a0at\u00e9 o longu\u00edssimo e extraordin\u00e1rio final. Um\u00a0vinho do Porto maravilhosamente elegante,\u00a0finamente constitu\u00eddo e lindamente amadurecido,\u00a0que proporciona uma onda de riqu\u00edssimo sabor\u00a0a cada gole.<\/p>\n
Acompanha de forma sublime muitas sobremesas. Combina muito bem com sabores de figos, am\u00eandoas e caramelo. \u00c9 igualmente excelente para acompanhar um leite-creme ou uma ta\u00e7a de morangos. Tamb\u00e9m pode ser apreciado sozinho, no final da refei\u00e7\u00e3o ou com nozes e outros frutos secos.<\/p>\n
Este vinho encontra-se pronto a ser consumido e n\u00e3o necessita ser decantado.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n