{"id":13498,"date":"2020-04-17T23:45:11","date_gmt":"2020-04-17T23:45:11","guid":{"rendered":"http:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=13498"},"modified":"2023-04-20T09:47:04","modified_gmt":"2023-04-20T09:47:04","slug":"bollinger-special-cuvee-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/produto\/bollinger-special-cuvee-75cl\/","title":{"rendered":"Bollinger Special Cuv\u00e9e 75cl"},"content":{"rendered":"

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1829: um aristocrata aventureiro e dois especialist esseas em vinho<\/p>\n

A hist\u00f3ria come\u00e7ou com Athanase de Villermont, o filho mais novo de uma fam\u00edlia nobre com um destino brilhante.\u00a0Um grande soldado que brilhou durante a Guerra da Independ\u00eancia Americana, ele herdou uma extensa propriedade de sua fam\u00edlia na \u00e1rea de A\u00ff.\u00a0Ele previu imediatamente o potencial extraordin\u00e1rio dos vinhos de Champagne, mas como aristocrata foi proibido de se envolver no com\u00e9rcio.
\nEle ent\u00e3o conheceu Joseph Bollinger, um alem\u00e3o amplamente viajado que havia deixado seu pa\u00eds de nascimento para aprender sobre o com\u00e9rcio de vinhos com champanhe, e Paul Renaudin, um homem local que era fascinado pelo mundo do vinho. A empresa de Renaudin-Bollinger & Cie foi fundada em 6 de fevereiro de 1829. Joseph cuidava das vendas e de Paul da adega.\u00a0Athanase havia fundado uma casa de champanhe que duraria atrav\u00e9s dos s\u00e9culos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mistura:\u00a060% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier.<\/p>\n

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Mais de 85% de Grands e Premiers crus.<\/p>\n

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Matura\u00e7\u00e3o:\u00a0adega com idade superior a duas vezes o tempo exigido pela denomina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Para os olhos: uma cor dourada, distinta das castas de uva preta; bolhas muito finas.<\/div>\n
\n
Para o nariz\u00a0: uma bela complexidade arom\u00e1tica;\u00a0frutas maduras e aromas apimentados;\u00a0dicas de ma\u00e7\u00e3s assadas, compota de ma\u00e7\u00e3 e p\u00eassegos.<\/div>\n
Na boca:\u00a0uma combina\u00e7\u00e3o sutil de estrutura, comprimento e vivacidade;\u00a0bolhas como veludo;\u00a0aromas de p\u00eara, brioche e especiarias, notas de nozes frescas.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":3776,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":5},"product_brand":[],"product_cat":[178,160],"product_tag":[],"class_list":["post-13498","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-champagne","product_cat-espumantes","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13498"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13498"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}