2011 foi um ano com precipita\u00e7\u00e3o relativamente baixa durante o Inverno e com uma surpreendente flora\u00e7\u00e3o em Mar\u00e7o, mais cedo do que o habitual. Em Junho, o calor extremo apareceu de forma repentina, fazendo com que alguns cachos se queimassem, especialmente em castas mais precoces como a Tinta Barroca. Embora Julho e Agosto tenham sido meses frescos e com alguma precipita\u00e7\u00e3o, em Setembro as temperaturas foram altas e a vindima teve que ser acelerada de modo a evitar uvas sobremaduras. O Morgadio da Cal\u00e7ada Vintage 2011 foi integralmente pisado a p\u00e9 em lagares de pedra. Como \u00e9 habitual num Vintage desta qualidade, inclu\u00edmos 100% de enga\u00e7o na vinifica\u00e7\u00e3o. Estagiou durante 2 anos em grandes balseiros e ton\u00e9is de Vinho do Porto.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Produtor Niepoort<\/p>\n
Oferta de caixa individual em madeira<\/p>\n
O Vintage Morgadio da Cal\u00e7ada 2011 mostra uma cor retinta cerrada muito intensa. No aroma, os frutos silvestres e frutos escuros s\u00e3o bem evidentes enquanto no palato revela uma textura aveludada, contrastando de forma maravilhosa com um final em que os taninos se apresentam deliciosamente r\u00fasticos. A acidez quase perfeita da vindima de 2011, aliada \u00e0 grande concentra\u00e7\u00e3o, torna este Vintage 2011 um grande e impressionante vinho que ganhar\u00e1 muito com o tempo em garrafa.<\/p>\n
Perfeito com Queijo da Serra, Stilton ou outros queijos azuis. Sobremesas com doces de ovos, tal como p\u00e3o de l\u00f3.<\/p>","protected":false},"featured_media":1083,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":19},"product_brand":[],"product_cat":[159,162,168],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-12480","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-portos","7":"product_cat-raridades","8":"product_cat-vintage","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=12480"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12480"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}