![\"\"](\"http:\/\/bracaravinum.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-adega-cantanhede.png\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
Fond\u00e9e en 1954 par un groupe de 100 vignerons, Adega de Cantanhede compte aujourd'hui 500 vignerons associ\u00e9s actifs et une production annuelle de 6 \u00e0 7 millions de kilos de raisins, devenant ainsi le principal producteur de la r\u00e9gion d\u00e9limit\u00e9e de Bairrada, repr\u00e9sentant environ 401 TP3T de la production totale de la r\u00e9gion. production. Aujourd'hui, elle certifie environ 80% de sa production, \u00e9tant un leader incontest\u00e9 dans la vente des vins DOC Bairrada DOC et Beira Atl\u00e2ntico IGP.<\/p>\n
Reconnaissant l'\u00e9norme comp\u00e9titivit\u00e9 qui existe sur le march\u00e9 national et international, l'\u00e9volution qualitative de ses vins est le r\u00e9sultat de la technologie la plus moderne, en mettant l'accent sur la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (Cave certifi\u00e9e par ISO 9001:2015, et plus r\u00e9cemment par IFS Alimentation 6.1. ), mais aussi la promotion des c\u00e9pages portugais, qui a toujours guid\u00e9 sa strat\u00e9gie, notamment les c\u00e9pages traditionnels Bairrada \u2013 Baga, Bical et Maria Gomes \u2013 mais aussi d'autres c\u00e9pages portugais qui trouvent une place\u00a0Terroir<\/em>\u00a0de choix, comme Touriga Nacional, Aragonez et Arinto, car elle croit au potentiel de diff\u00e9renciation et d'unicit\u00e9 sans \u00e9quivoque que ce patrimoine conf\u00e8re \u00e0 ses vins.<\/p>\n Son portefeuille comprend une large gamme de produits. En rouge, blanc et ros\u00e9, ses vins vont des vins de table aux vins haut de gamme, en passant par une large gamme de vins effervescents \u00e9labor\u00e9s exclusivement selon la M\u00e9thode Classique, ainsi que des eaux-de-vie et des vins fortifi\u00e9s. Il s'agit d'un portefeuille qui, gr\u00e2ce \u00e0 sa diversit\u00e9 et sa polyvalence, est capable de servir diff\u00e9rents segments de march\u00e9, avec diff\u00e9rents degr\u00e9s d'exigences de qualit\u00e9, ce qui se traduit par la pr\u00e9sence de ses produits sur plus de 20 march\u00e9s.<\/p>\n Sa notori\u00e9t\u00e9 de producteur, ainsi que celle de ses vins et de ses marques, a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9e et durablement renforc\u00e9e par les r\u00e9compenses qu'il a accumul\u00e9es dans son catalogue, qui se traduit par plus de 750 distinctions d\u00e9cern\u00e9es dans les concours nationaux et internationaux les plus prestigieux, avec accent mis sur Mundus Vini \u2013 Allemagne, Concours Mondial de Bruxelles, S\u00e9lections Mondiales du Vins \u2013 Canada, Effervescents du Monde \u2013 France, Berliner Wein Trophy \u2013 Allemagne et Japan Wine Challenge. \u00e9tant \u00e0 plusieurs reprises le seul producteur de Bairrada avec des vins prim\u00e9s dans ces concours et, par cons\u00e9quent, aujourd'hui l'un des producteurs les plus prim\u00e9s de la r\u00e9gion.<\/p>\n En 2015, il a \u00e9t\u00e9 inclus dans le TOP 100 des meilleurs producteurs mondiaux, par WAWWJ \u2013 Association mondiale des journalistes et critiques du vin et des spiritueux.<\/p>\n Au cours des 8 derni\u00e8res ann\u00e9es, elle a \u00e9t\u00e9 \u00e9lue \u00ab Meilleure cave coop\u00e9rative \u00bb du Portugal \u00e0 3 reprises par la presse sp\u00e9cialis\u00e9e :<\/p>\n \u2013 F\u00e9vrier 2012 \u2013 \u00ab Meilleure cave coop\u00e9rative de l'ann\u00e9e 2011 \u00bb par \u00ab Revista de Vinhos \u00bb.<\/p>\n \u2013 Janvier 2017 \u2013 \u00ab Meilleure Cave Coop\u00e9rative \u00bb aux Prix Sp\u00e9ciaux du Gala du 10\u00e8me Anniversaire du magazine \u00ab Passion pour le Vin \u00bb.<\/p>\n \u2013 F\u00e9vrier 2020 \u2013 \u00ab Meilleure Cave Coop\u00e9rative de l\u2019Ann\u00e9e 2019 \u00bb par le magazine \u00ab Vinho \u2013 Grandes Escolhas \u00bb.<\/p>\n En 2014, il a \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9 comme \u00ab Meilleur producteur de vin mousseux 2013 \u00bb par les W Awards, d\u00e9cern\u00e9s par An\u00edbal Coutinho.<\/p>\n Osvaldo Amado en est le vigneron en chef depuis 2011. Sa carri\u00e8re a d\u00e9but\u00e9 en 1987 et il a aujourd'hui accumul\u00e9 une vaste exp\u00e9rience professionnelle dans les r\u00e9gions viticoles portugaises les plus embl\u00e9matiques, en mettant l'accent sur le Bairrada, le D\u00e3o, le Douro et les Verdes, le Tage et Lisbonne, mais aussi \u00e0 l'international. niveau, en Espagne, en Italie, en Afrique du Sud et au Br\u00e9sil Avec plus de 600 millions de bouteilles produites, il a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 \u00e9lu 6 fois \u00ab Meilleur vigneron \u00bb par la presse sp\u00e9cialis\u00e9e et les institutions du secteur, et ses vins ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s par plus de 1100. M\u00e9dailles d'or et d'argent dans les comp\u00e9titions nationales et internationales les plus prestigieuses.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aspecto:\u00a0L\u00edmpido e cristalino<\/p>\n Cor:\u00a0Granada definido<\/p>\n Aroma:\u00a0Predominante em frutos de polpa vermelha maduros e geleia dos mesmos. Apresenta nuances tostadas e de moca.<\/p>\n Sabor:\u00a0Frutado, macio e elegante. Apresenta not\u00f3rio volume de boca e longa persist\u00eancia.<\/p>","protected":false},"featured_media":903,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":29},"product_brand":[],"product_cat":[157,184,208],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-12410","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-tinto","8":"product_cat-bairrada","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=12410"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12410"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}