Champagne H. Blin Brut Tradition 75cl

35,00 €

Com envelhecimento mínimo de 24 meses, este champanhe revela aromas frescos e um paladar harmonioso, perfeito para aperitivos e pratos de frutos do mar.

O Brut Tradition é um convite para descobrir o estilo do Champagne H.BLIN cuja história como viticultor de Vincelles remonta ao período galo-romano. Orgulhosa dessa herança e de seu terroir, a Champagne H.BLIN perpetua essa tradição, seculares de tradição.

Cor dourada, fina efervescência, notas de frutas amarelas – pêssego, damasco – e com aromas presentes no nariz que se acentuam no paladar, com frescor, tudo em equilíbrio.

Description

Vincelles, o verdadeiro berço da uva Meunier, é uma antiga vila localizada na rota turística de Champagne no Vallée de la Marne, a oeste de Épernay e Reims (a 25 minutos de distância). Seu nome, Vincelles, refere-se à sua origem vinícola: “vini cella” em latim, que significa “adega”.

Henri Blin, assim como a maioria dos produtores de Vincelles, descende de uma longa geração de viticultores que remonta ao século XVII. Em 1947, por iniciativa de Henri Blin, 29 viticultores de Vincelles se uniram para fundar a Champagne H.Blin.

Simon Blin, atual presidente (desde 2009) da Champagne H.Blin e neto de Henri Blin, é a 12ª geração de viticultores do terroir de Vincelles,
dando continuidade a uma longa tradição familiar (Jacques Blin, enólogo, nascido em 1636).

Seu compromisso constante com a promoção da Meunier e sua paixão por defender e valorizar essa casta têm rendido os frutos desse esforço de longa data. Especialmente em Vincelles, onde a Meunier oferece, além de sua habitual redondeza e frutado, uma frescura e tensão que a tornam única e procurada pelos degustadores mais exigentes.