{"id":17208,"date":"2023-01-28T12:31:40","date_gmt":"2023-01-28T12:31:40","guid":{"rendered":"https:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=17208"},"modified":"2025-07-04T15:54:32","modified_gmt":"2025-07-04T15:54:32","slug":"paco-dos-infantes-reserva-branco-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/product-2\/paco-dos-infantes-reserva-branco-75cl\/","title":{"rendered":"Pa\u00e7o dos Infantes Reserva Branco 75cl"},"content":{"rendered":"

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Entre as vinhas e o olival que fazem o olhar perder-se no horizonte, surge a Herdade da Lisboa.
\nDesde 2011, este \u00e9 o lugar da Fam\u00edlia Cardoso na Vidigueira, na sub-regi\u00e3o do Baixo Alentejo. Um lugar onde a modernidade da adega se cruza com a tradi\u00e7\u00e3o das caves alentejanas e onde a diversidade da viticultura se soma \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o permanente da enologia.<\/p>\n

\u00c9 nas caracter\u00edsticas privilegiadas do territ\u00f3rio que come\u00e7a a desenhar-se todo o potencial da regi\u00e3o que a Herdade a Lisboa integra.
\nA Serra do Mendro, localizada a norte da Vidigueira, cria uma barreira natural que favorece a reten\u00e7\u00e3o de ventos frescos provenientes do Oceano Atl\u00e2ntico, originando maior pluviosidade e grandes amplitudes t\u00e9rmicas. As manh\u00e3s e noites frias e os dias quentes promovem uma matura\u00e7\u00e3o equilibrada das uvas, preservando a sua frescura e acidez natural. J\u00e1 os suaves declives e eleva\u00e7\u00f5es da paisagem, assim como os solos argilo-xistosos trazem mineralidade, frescura e diversidade aos vinhos da Herdade da Lisboa.<\/p>\n

Os cerca de 100 hectares de vinhas da Herdade da Lisboa expressam a diversidade da propriedade, atrav\u00e9s de um compromisso entre castas t\u00edpicas alentejanas e variedades internacionais, contando-se sete variedades de uvas brancas e oito tintas.
\nA vinha exprime ainda o profundo respeito do produtor pela natureza, integrando diversas pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis, que permitem otimizar o consumo de recursos essenciais, como \u00e1gua e energia. Enrelvamentos naturais, corte mec\u00e2nico de infestantes para evitar o uso de herbicidas, vigil\u00e2ncia apertada de pragas, utiliza\u00e7\u00e3o de pain\u00e9is solares, de uma esta\u00e7\u00e3o meteorol\u00f3gica pr\u00f3pria e de sondas de medi\u00e7\u00e3o de humidade e temperatura do solo s\u00e3o algumas das t\u00e9cnicas e equipamentos utilizados.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Pa\u00e7o dos Infantes Reserva branco \u00e9 produzido a partir das castas Arinto, Alvarinho e Ant\u00e3o Vaz, colhidas manualmente e arrefecidas em c\u00e2mara frigor\u00edfica durante 24 horas. Cada casta \u00e9 fermentada individualmente em barricas de carvalho franc\u00eas de 500 litros ou nas modernas cubas de cimento de forma oval. Estagia seis meses sob a borra fina (sur lies<\/em>) com\u00a0b\u00e2tonnages<\/em>\u00a0peri\u00f3dicas.<\/span><\/p>\n

Apresenta aroma de grande complexidade, citrino maduro, notas minerais e lev\u00edssima barrica. Cremoso e com amplitude, sempre num registo fresco, elegante e harmonioso, sobressai a excelente acidez, fazendo prever uma \u00f3tima evolu\u00e7\u00e3o em <\/span>garrafa.<\/span><\/p>\n

Ideal para acompanhar pratos ricos de peixe e marisco, bem como diversos pratos de bacalhau e carnes brancas.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":17209,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":12},"product_brand":[],"product_cat":[157,185,189],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-17208","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-branco","8":"product_cat-alentejo-branco","10":"first","11":"outofstock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17208"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17208"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}