{"id":17128,"date":"2023-01-19T11:52:21","date_gmt":"2023-01-19T11:52:21","guid":{"rendered":"https:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=17128"},"modified":"2023-01-19T11:54:50","modified_gmt":"2023-01-19T11:54:50","slug":"manolito-branco-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/product-2\/manolito-branco-75cl\/","title":{"rendered":"Manolito Branco 75cl"},"content":{"rendered":"

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Situada no Baixo Alentejo, na margem esquerda do Guadiana, a regi\u00e3o de Amareleja possui, pelas suas caracter\u00edsticas clim\u00e1ticas e geomorfol\u00f3gicas, condi\u00e7\u00f5es \u00fanicas, particularmente desafiantes para a cultura da vinha e do vinho. Neste territ\u00f3rio de grandes amplitudes t\u00e9rmicas e ver\u00e3o longo, de calor intenso, ao longo da hist\u00f3ria foram v\u00e1rios os povos que lhe reconheceram potencial agr\u00edcola \u2013\u00a0 sobretudo para a produ\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola e oliv\u00edcola. Presume-se que ter\u00e3o sido os tartessos quem primeiro aqui se iniciou na domestica\u00e7\u00e3o da vinha e na posterior introdu\u00e7\u00e3o do vinho na regi\u00e3o. Seguiram-se-lhes depois os fen\u00edcios, os gregos e s\u00f3 ent\u00e3o os romanos \u2013 que vieram generalizar a cultura do vinho e da vinha no Alentejo.<\/p>\n

A marca da sabedoria ancestral do Imp\u00e9rio romano permanece, nos nossos dias, tanto na pr\u00e1tica tradicional vit\u00edcola, como na t\u00e9cnica de\u00a0 vinifica\u00e7\u00e3o em potes\/talhas de barro.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Castas: Ant\u00e3o Vaz\u00a0e\u00a0Diagalves<\/p>\n

Visualmente apresenta-se de amarelo palha, ouro ligeiro. O aroma revela conten\u00e7\u00e3o e complexidade de in\u00edcio. Mostra fruta madura, compota de Laranja, Marmelada, P\u00eara. O tempo no copo, traz notas terrosas e de especiarias (Cardamomo, Cravinho). A boca \u00e9 rica, texturada, untuosa. Uma acidez viva, traz-lhe um equil\u00edbrio e vida fant\u00e1stica. Termina longo e complexo, prazeroso e demorado.<\/p>\n

Vinho de contempla\u00e7\u00e3o, pode antes demais, ser tomado em boa companhia e como parceria ter um queijo curado de ovelha, como o de Nisa por exemplo, partido em pequenos peda\u00e7os, \u00e0 moda da Amareleja. Vinho de conversa e companhia. Poder\u00e1 ser bom parceiro, para peixes de forno, carnes guisadas. Tem estrutura, untuosidade e acidez para se aguentar \u00e0 mesa, mesmo com carnes grelhadas. Olhando para a nossa origem, n\u00e3o se negar\u00e1 a um caldo de Bacalhau, ou a outra qualquer receita preparada com o “fiel amigo”.<\/p>","protected":false},"featured_media":17129,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":6},"product_brand":[],"product_cat":[157,185,189],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-17128","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-branco","8":"product_cat-alentejo-branco","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17128"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17128"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}