{"id":16145,"date":"2022-06-07T11:41:15","date_gmt":"2022-06-07T11:41:15","guid":{"rendered":"https:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&#038;p=16145"},"modified":"2024-04-18T15:17:26","modified_gmt":"2024-04-18T15:17:26","slug":"muros-antigos-escolha-branco-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/product-2\/muros-antigos-escolha-branco-75cl\/","title":{"rendered":"Old Walls Choose White 75cl"},"content":{"rendered":"<p>Reconhecido n\u00e3o apenas pela excel\u00eancia dos vinhos que produz mas pela forma surpreendente e consistente como inova. Combinando o recurso a t\u00e9cnicas ancestrais, como a curtimenta, com m\u00e9todos de vinifica\u00e7\u00e3o ousados, como a fermenta\u00e7\u00e3o de Alvarinho em cascos de carvalho, afirma-se em Portugal e no estrangeiro com um projeto original e uma identidade pr\u00f3pria.<\/p>\n<p>Os vinhos de Anselmo Mendes s\u00e3o o resultado de uma longa e fiel liga\u00e7\u00e3o \u00e0 terra, de um esp\u00edrito experimentalista e estudioso e de uma filosofia de respeito pelo ecossistema, materializada nas formas de produ\u00e7\u00e3o integrada.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Castas: Loureiro e Alvarinho<\/p>\n<div class=\"setor\">\n<div class=\"wine-text\">Vinho branco feito da selec\u00e7\u00e3o das tr\u00eas melhores castas brancas da Regi\u00e3o: Alvarinho, Loureiro e Avesso. O Alvarinho transmite estrutura e corpo, o Loureiro intensidade arom\u00e1tica e o Avesso acidez e mineralidade.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"setor\">\n<div class=\"setor-title\">PONTOS CHAVE<\/div>\n<div class=\"wine-text\">Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espa\u00e7o de tempo. Desengace total. Prensagem suave da uva inteira. Clarifica\u00e7\u00e3o extrema do mosto por frio. Fermenta\u00e7\u00e3o longa a baixa temperatura: 12-16\u00baC. Est\u00e1gio m\u00ednimo de 3 meses sobre borras finas com b\u00e2tonnage regular.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"setor\">\n<div class=\"setor-title\">TEST RESULTS<\/div>\n<div class=\"wine-text\">Aroma c\u00edtrico com forte presen\u00e7a floral e mineral ladeado por notas mentoladas. Boca leve e fresca, plena de mineralidade e estrutura. Final de boca persistente e cristalino.<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":16149,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":17},"product_brand":[],"product_cat":[157,185,206],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-16145","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-branco","8":"product_cat-vinhos-verdes","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16145"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16145"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}