{"id":13852,"date":"2020-05-13T08:58:52","date_gmt":"2020-05-13T08:58:52","guid":{"rendered":"http:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&#038;p=13852"},"modified":"2025-03-17T15:50:05","modified_gmt":"2025-03-17T15:50:05","slug":"espumante-sidonio-sousa-special-cuvee-branco-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/produto\/espumante-sidonio-sousa-special-cuvee-branco-75cl\/","title":{"rendered":"Espumante Sid\u00f3nio Sousa Special Cuv\u00e9e Branco 75cl"},"content":{"rendered":"<p class=\"font_8\"><span class=\"color_11\">O neg\u00f3cio teve in\u00edcio com o av\u00f4 do gestor global da empresa Eng.\u00ba Paulo Sousa. Vindo dos Estados Unidos na d\u00e9cada de 30, onde adquiriu os primeiros terrenos e deu in\u00edcio a produ\u00e7\u00e3o, vendida a granel ou para cooperativas. Este modelo continuou at\u00e9 \u00e0 d\u00e9cada de 80, quando a produ\u00e7\u00e3o de vinhos teve uma pausa. Em 1990 j\u00e1 com o pai Sid\u00f3nio de Sousa, como produtor engarrafador iniciou o processo de engarrafamento e comercializa\u00e7\u00e3o do vinho com o seu nome &#8220;Sid\u00f3nio de Sousa&#8221;, tendo lan\u00e7ado as marcas Reserva Tinto Sid\u00f3nio de Sousa e Garrafeira Tinto Sid\u00f3nio de Sousa em anos de excelente qualidade (1995, 1997, 2000, 2005 e 2009).<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_11\">Ap\u00f3s a conclus\u00e3o dos estudos em Engenharia Qu\u00edmica e colabora\u00e7\u00e3o com uma empresa de produ\u00e7\u00e3o de vinhos, a fam\u00edlia teve no Eng. Paulo Sousa a pessoa certa para voltar a dinamizar a produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria. O regresso teve tal sucesso que acabou por exigir a sua disponibilidade total. A vin\u00edcola tem cerca de 12 hectares de vinhas pr\u00f3prias, plantadas em solo argilo-calc\u00e1rio, em Sangalhos, regi\u00e3o da Bairrada.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Castas: Bical 30%, Maria Gomes 30%, Arinto 40%<\/p>\n<p>Jovem, fresco, cor ligeiramente dourada, frutado com aroma elegante a ma\u00e7a e frutos secos, bolha muito fina e aveludada que se desfaz na boca, acidez firme e um final seco, com elevado sentido gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>Entradas, frutos do mar, peixe grelha, comidas leves e frescas.<\/p>","protected":false},"featured_media":4874,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":43},"product_brand":[],"product_cat":[177,160],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-13852","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-espumante","7":"product_cat-espumantes","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13852"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13852"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}