{"id":19162,"date":"2024-09-10T18:03:23","date_gmt":"2024-09-10T18:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=19162"},"modified":"2024-09-10T18:09:31","modified_gmt":"2024-09-10T18:09:31","slug":"parcela-unica-alvarinho-branco-2019-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/produkt\/parcela-unica-alvarinho-branco-2019-75cl\/","title":{"rendered":"Parcela \u00danica Alvarinho Branco 2019 75cl"},"content":{"rendered":"

Reconhecido n\u00e3o apenas pela excel\u00eancia dos vinhos que produz mas pela forma surpreendente e consistente como inova. Combinando o recurso a t\u00e9cnicas ancestrais, como a curtimenta, com m\u00e9todos de vinifica\u00e7\u00e3o ousados, como a fermenta\u00e7\u00e3o de Alvarinho em cascos de carvalho, afirma-se em Portugal e no estrangeiro com um projeto original e uma identidade pr\u00f3pria.<\/p>\n

Os vinhos de Anselmo Mendes s\u00e3o o resultado de uma longa e fiel liga\u00e7\u00e3o \u00e0 terra, de um esp\u00edrito experimentalista e estudioso e de uma filosofia de respeito pelo ecossistema, materializada nas formas de produ\u00e7\u00e3o integrada.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho provenientes de uma s\u00f3 parcela que produz um vinho que revela o que de mais puro e original tem a casta. O perfil deste vinho \u00e9 a apologia da eleg\u00e2ncia e complexidade.<\/div>\n<\/div>\n
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Pontos-chave:\u00a0Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espa\u00e7o de tempo. Prensagem muito suave de uvas inteiras desenga\u00e7adas. Longa clarifica\u00e7\u00e3o com frio. Fermenta\u00e7\u00e3o em barricas novas de carvalho franc\u00eas de 400 litros. Est\u00e1gio nestas barricas durante 9 meses com b\u00e2tonnage sobre borras totais. Est\u00e1gio de 12 meses em garrafa.<\/div>\n<\/div>\n
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Notas de Prova:\u00a0Nariz complexo e austero. Nuances de flores campestres e feno juntamente com uma mineralidade delicada a lembrar pedra molhada. Ligeira avel\u00e3 e baunilha provenientes da fermenta\u00e7\u00e3o e est\u00e1gio embarrica. No palato destaca-se a acidez refrescante e a verticalidade. Ligeiro fumado terminando longo e elegante.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":19163,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":11},"product_brand":[],"product_cat":[185,157,206],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-19162","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-branco","7":"product_cat-vinhos","8":"product_cat-vinhos-verdes","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=19162"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=19162"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=19162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}