{"id":17199,"date":"2023-01-28T12:16:08","date_gmt":"2023-01-28T12:16:08","guid":{"rendered":"https:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=17199"},"modified":"2024-10-23T18:33:44","modified_gmt":"2024-10-23T18:33:44","slug":"paco-dos-infantes-reserva-tinto-2019-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/produkt\/paco-dos-infantes-reserva-tinto-2019-75cl\/","title":{"rendered":"Pa\u00e7o dos Infantes Reserva Tinto 2019 75cl"},"content":{"rendered":"

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Zwischen den Weinbergen und Olivenhainen, die den Eindruck erwecken, dass man am Horizont verloren ist, taucht Herdade da Lisboa auf.
\nSeit 2011 ist dies der Sitz der Familie Cardoso in Vidigueira, in der Subregion Baixo Alentejo. Ein Ort, an dem die Modernit\u00e4t des Weinguts auf die Tradition der Alentejo-Keller trifft und wo die Vielfalt des Weinbaus zur st\u00e4ndigen Weiterentwicklung der \u00d6nologie beitr\u00e4gt.<\/p>\n

In den privilegierten Eigenschaften des Gebiets beginnt sich das volle Potenzial der Region zu entfalten, zu der Herdade a Lisboa geh\u00f6rt.
\nSerra do Mendro, n\u00f6rdlich von Vidigueira gelegen, bildet eine nat\u00fcrliche Barriere, die das Zur\u00fcckhalten frischer Winde vom Atlantischen Ozean beg\u00fcnstigt, was zu gr\u00f6\u00dferen Niederschl\u00e4gen und gro\u00dfen Temperaturschwankungen f\u00fchrt. Kalte Morgen und Abende sowie hei\u00dfe Tage f\u00f6rdern eine ausgewogene Reifung der Trauben und bewahren ihre Frische und nat\u00fcrliche S\u00e4ure. Die sanften H\u00e4nge und Erhebungen der Landschaft sowie die Lehmschieferb\u00f6den verleihen den Weinen von Herdade da Lisboa Mineralit\u00e4t, Frische und Vielfalt.<\/p>\n

Die rund 100 Hektar Weinberge von Herdade da Lisboa bringen die Vielfalt des Anwesens durch einen Kompromiss zwischen typischen Alentejo-Rebsorten und internationalen Sorten zum Ausdruck, darunter sieben wei\u00dfe und acht rote Rebsorten.
\nDer Weinberg dr\u00fcckt auch den tiefen Respekt des Produzenten vor der Natur aus und integriert mehrere nachhaltige Praktiken, die eine Optimierung des Verbrauchs wichtiger Ressourcen wie Wasser und Energie erm\u00f6glichen. Zu den eingesetzten Techniken und Ger\u00e4ten geh\u00f6ren nat\u00fcrliche Rasenfl\u00e4chen, mechanisches Unkrautschneiden zur Vermeidung des Einsatzes von Herbiziden, genaue \u00dcberwachung von Sch\u00e4dlingen, Einsatz von Sonnenkollektoren, einer speziellen Wetterstation und Sonden zur Messung der Bodenfeuchtigkeit und -temperatur.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CASTAS:\u00a0<\/span>50% Alicante Bouschet, 30% Touriga Nacional e 20% Cabernet Sauvignon.<\/span><\/p>\n

VINIFICA\u00c7\u00c3O<\/span>: Sele\u00e7\u00e3o manual em mesa de triagem vibrat\u00f3ria, seguida de desengace e esmagamento ligeiro do bago. Macera\u00e7\u00e3o pr\u00e9-fermentativa a frio durante 48h. A fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 feita em lagares de inox com temperatura controlada. Est\u00e1gio de 12 meses em barricas novas de carvalho franc\u00eas de 300 e 500L<\/span><\/p>\n

ENOLOGIA<\/span>: Ricardo Xarepe Silva | Ant\u00f3nio Selas<\/span><\/p>\n

HARMONIZA\u00c7\u00c3O<\/span>: Acompanha com pratos de carne da cozinha tradicional portuguesa, ca\u00e7a e queijos de sabor intenso.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":17200,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":3},"product_brand":[],"product_cat":[157,184,207],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-17199","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-tinto","8":"product_cat-alentejo","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17199"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17199"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}