{"id":14521,"date":"2021-03-29T10:37:43","date_gmt":"2021-03-29T10:37:43","guid":{"rendered":"http:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=14521"},"modified":"2024-10-19T17:08:38","modified_gmt":"2024-10-19T17:08:38","slug":"8539","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/produkt\/8539\/","title":{"rendered":"Alta Pontua\u00e7\u00e3o Branco 2020 75cl"},"content":{"rendered":"

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Altapontua\u00e7\u00e3o, Lda. \u00e9 uma empresa jovem, criada depois de uma candidatura a um projecto de jovem agricultor, com o objectivo de produzir vinhos de grande qualidade a partir de uvas produzidas na regi\u00e3o demarcada do Douro.<\/p>\n

A quinta que d\u00e1 corpo a este projecto data do ano de 1876 e tem cerca de 5.5 ha. Sendo uma \u00e1rea reduzida, n\u00e3o permite a produ\u00e7\u00e3o de grandes quantidades, embora a qualidade esteja j\u00e1 comprovada. A quinta situa-se na freguesia de Celeir\u00f3s do Douro, concelho de Sabrosa, com altitudes compreendidas entre os 385 e os 450 m, com encostas expostas, na sua maioria, a nascente e a sul. A vinha \u00e9 composta por parcelas de vinha velha com mais de 50 anos e mais de 20 castas, e uma \u00e1rea que foi reestruturada, com 9 anos de idade. As castas mais importantes s\u00e3o as tintas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz; nas brancas, exclusivamente em vinhas velhas, Malvasia Fina e Gouveio Real.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Castas: Gouveio Real, Malvasia Fina, Rabigato e Viosinho<\/p>\n

C\u00edtrico de lim\u00e3o, folha de limoeiro, toque mineral e um certo vegetal. Textura cremosa, amaciada pela madeira, num vinho marcado pelos citrinos e boa estrutura \u00e1cida, envolvente, fresco, com algum volume e final de casca de lim\u00e3o.<\/p>\n

Indicado para pratos de peixe (uma vez que praticamente n\u00e3o tem taninos), saladas (por se tratar de um vinho leve), pratos condimentados (por ser fresco), queijos suaves e cremosos (porque a sua acidez ajuda a limpar o palato).<\/p>","protected":false},"featured_media":8540,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":16},"product_brand":[],"product_cat":[157,185,188],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14521","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-branco","8":"product_cat-douro-branco","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14521"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14521"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}