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Die ersten Seiten der legend\u00e4ren Weinbaugeschichte von Maison MUMM wurden lange vor 1827, dem offiziellen Gr\u00fcndungsdatum, geschrieben. Die Familie Mumm, zu deren Abstammung Barone und Ritter geh\u00f6ren, reicht bis ins 12. Jahrhundert zur\u00fcck. Bereits 1761 hatte die Familie ein Unternehmen als Weinproduzent und -h\u00e4ndler mit Sitz in K\u00f6ln unter dem Namen \u201ePAMumm\u201c gegr\u00fcndet, benannt nach ihrem Besitzer Peter Arnold Mumm. Das Unternehmen besa\u00df gro\u00dfe Weinberge im Rheintal und kreierte dort eigene Weine.
\nIn den fr\u00fchen Jahren des 19. Jahrhunderts erkannten die drei S\u00f6hne von Peter Arnold Mumm, Gottlieb, Jacobus und Philipp, das Absatzpotenzial der hervorragenden Schaumweine aus der franz\u00f6sischen Champagne. Da Deutschland und Frankreich zu dieser Zeit gute Beziehungen hatten, fassten die Mumm-Br\u00fcder die mutige Entscheidung, eine neue Niederlassung des Familienunternehmens in der Champagne zu gr\u00fcnden und gr\u00fcndeten mit Hilfe eines lokalen Vertreters, G. Heuser, eine Niederlassung in Reims.
\nQualit\u00e4t war von Anfang an das Motto der Gesellschafter dieses 1827 gegr\u00fcndeten neuen Unternehmens und blieb es auch f\u00fcr alle seine Nachfolger. Dieser Ansatz w\u00fcrde in dem Motto von Georges Hermann Mumm zusammengefasst: \u201eNur das Beste\u201c.<\/p>\n
Die eigenen Weinberge von Maison Mumm umfassen rund 218 Hektar. Die Weinberge, in denen Pinot Noir stark dominiert (78%), haupts\u00e4chlich in der Montagne de Reims, verteilen sich auf die Grand Cru-Weinberge Cramant und Avize, die dem Chardonnay gewidmet sind, an der C\u00f4te des Blancs und im Vall\u00e9e de la Marne, wo Pinot Meunier herrscht vor. Sehr fr\u00fch in seiner Geschichte erkannte Maison Mumm, wie wichtig es ist, ein System zur Gew\u00e4hrleistung h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu etablieren, das alle Phasen der Produktion \u00fcberwacht, vom Weinanbau in allen Weinbergen bis zum entscheidenden Pressvorgang. FRISCHE \u2013 KR\u00c4FTIGE \u2013 INTENSIVE REIFE FR\u00dcCHTE<\/p>\n Mumm Cordon Rouge Champagner ist das Herzst\u00fcck von Maison Mumm. Diese Cuv\u00e9e verdankt ihren Namen ihrer ber\u00fchmten roten Kordel: dem roten Band der Ehrenlegion, der h\u00f6chsten zivilen Auszeichnung Frankreichs, das seit 1876 jede Flasche schm\u00fcckt.<\/p>\n Eine komplexe Mischung aus mehr als 100 verschiedenen Rohstoffen.<\/p>\n 20-monatiges Praktikum in den Kellern der Maison.<\/p>\n DAS AUSSEHEN AROMEN DER GESCHMACK offenbart sich IDEAL ALS APERITIF UND DAR\u00dcBER hinaus\u2026<\/p>\n Ob zu einer Mahlzeit mit wei\u00dfem Fleisch oder Fisch oder als Ansto\u00df f\u00fcr einen entscheidenden Moment.<\/p>\n F\u00dcR DIE ABENTEUERSTEN\u2026<\/p>\n Probieren Sie leckeres Apfel-\/Wei\u00dfwurstgeb\u00e4ck. In Kombination mit Speisen passt der aromatische Reichtum des Mumm Brut Cordon Rouge-Champagners perfekt zu wei\u00dfem Fleisch und Fisch wie Seeteufel oder Rotbarbe und hebt das Erlebnis auf ein neues Niveau. Die knackige, elegante Struktur des Champagners erg\u00e4nzt zudem die cremigen Aromen der G\u00e4nseleberpastete und schafft einen anregenden Kontrast.<\/p>\n <\/p>","protected":false},"featured_media":7346,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":90},"product_brand":[],"product_cat":[178,160],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14318","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-champagne","7":"product_cat-espumantes","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14318"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14318"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDie offizielle Klassifizierung\u00a0des<\/em>\u00a0Champagner-Weinberge\u00a0Echelle des Crus<\/em>\u00a0Das noch heute g\u00fcltige Verfahren aus dem Jahr 1911 bewertet Weinberge anhand von Kriterien wie Bodenqualit\u00e4t, Sonneneinstrahlung und angebauten Rebsorten. Von insgesamt 319 Gemeinden weist diese Klassifizierung siebzehn D\u00f6rfer als Grands Crus (die besten Terroirs in der Champagne) und 42 weitere D\u00f6rfer als Premiers Crus aus.
\nMit einer Gesamtweinfl\u00e4che von beeindruckenden 981 TP3T auf der Champagner-Qualit\u00e4tsskala umfassen die Weinberge von Maison Mumm 160 Hektar, die als Grands Crus klassifiziert sind, und liegen in acht historischen D\u00f6rfern, deren Trauben die ganze Authentizit\u00e4t der besten Terroirs der Champagne zum Ausdruck bringen: A\u00ff, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize und Cramant.<\/p>\n<\/div>\n\n
\nMit der Installation seiner Weinpressen direkt in den Weinbergen stellte das Haus seine Innovationsf\u00e4higkeit sowie sein starkes Engagement f\u00fcr das Terroir unter Beweis, das \u00fcber die Jahrhunderte hinweg nie nachgelassen hat. Eine Innovation, die sein bis heute anhaltendes Engagement f\u00fcr Qualit\u00e4t symbolisiert. So wurde im Jahr 1840, als das Unternehmen die ersten Grundst\u00fccke in Verzenay erwarb, gleichzeitig eine Weinpresse gebaut und installiert, die noch heute in Betrieb ist.
\nMaison Mumm f\u00fchrte au\u00dferdem eine damals beispiellose Beschaffungspolitik ein: den Kauf von Trauben direkt von den Erzeugern in den besten Weinbergen und nicht von unvergorenem Saft. Dieser Ansatz erm\u00f6glichte es dem Unternehmen, die Qualit\u00e4t der Trauben zu \u00fcberpr\u00fcfen und den Saft selbst zu pressen. Auf diese Weise entstanden echte Partnerschaften mit Produzenten, von denen das Haus \u201enur das Beste\u201c verlangte.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nReichliche Blasen und eine leuchtend gelbe Farbe zeugen von der Energie und Kraft dieses Champagners.<\/p>\n
\nAngetrieben von der Pinot Noir-Traube offenbart Mumm Cordon Rouge Champagne Aromen von frischen wei\u00dfen und gelben Fr\u00fcchten mit Noten von Litschi, Ananas und Praline.<\/p>\n
\neine energetische Frische, gepr\u00e4gt von Komplexit\u00e4t.
\nIm Mund ist er perfekt ausbalanciert mit frischen Fr\u00fcchten und abgerundeten Karamellnoten, die die Intensit\u00e4t und F\u00fchrung verl\u00e4ngern
\nzu einem kraftvollen und unvergesslichen Ende.<\/p>\n