{"id":14260,"date":"2020-08-28T10:38:22","date_gmt":"2020-08-28T10:38:22","guid":{"rendered":"http:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&#038;p=14260"},"modified":"2026-03-10T12:25:44","modified_gmt":"2026-03-10T12:25:44","slug":"quinta-das-bageiras-avo-fausto-tinto-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/produto\/quinta-das-bageiras-avo-fausto-tinto-75cl\/","title":{"rendered":"Quinta das B\u00e1geiras Av\u00f4 Fausto Red 2021 75cl"},"content":{"rendered":"<div class=\"col-sm-6 inner-right-xs inner-bottom-sm animated\">\n<h2><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15185 aligncenter\" src=\"http:\/\/bracaravinum.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/bageiras-logo.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"203\" \/><\/h2>\n<h2>\u201eDa geht Fausto zu seiner Quinta das B\u00e1geiras\u201c<\/h2>\n<p>So gaben die Einwohner der Stadt Fogueira dem Projekt, das ich 1989 ins Leben gerufen habe, den Namen. Fausto war mein Gro\u00dfvater v\u00e4terlicherseits, dessen Weinberge ich mit anderen Weinbergen meines Gro\u00dfvaters m\u00fctterlicherseits kombinierte, um das erste Weinunternehmen in Bairrada seit mehr als 20 Jahren zu gr\u00fcnden . Mit der ma\u00dfgeblichen Unterst\u00fctzung meines Vaters Abel wurden 12 Hektar Weinberge, auf denen bis dahin Wein produziert wurde, der in gro\u00dfen Mengen an Weinkellereien in der Region verkauft wurde, in Flaschenweine unserer Marke umgewandelt. Zu den anf\u00e4nglichen Weinbergen kamen sp\u00e4ter weitere 16 Hektar hinzu, immer im besten \u201eTerroir\u201c von Bairrada.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-sm-6 inner-left-xs inner-bottom-sm animated\">\n<p>Meine \u00dcberzeugung war einfach: Ich wollte, dass unsere Weine nach traditionellen Methoden hergestellt werden, ohne die st\u00e4ndige Entwicklung des Weinbaus und der \u00d6nologie zu beeintr\u00e4chtigen. Deshalb werden alle unsere Trauben von Hand geerntet, unsere Rotweine in M\u00fchlen ohne Zusatz von Hefe hergestellt und unsere Schaumweine enthalten beispielsweise keinen Restzucker. Ich glaube, dass Qualit\u00e4t ohne Identit\u00e4t wertlos ist.<\/p>\n<p>Deshalb respektieren wir den Wein, wie er uns respektiert, und wir widmen uns ihm, immer als Familie, mit einer Leidenschaft, die sich \u00fcber drei Generationen erstreckt.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trauben: Baga und Touriga Nacional<br \/>\nAlkohol: 13%<br \/>\nProdu\u00e7\u00e3o m\u00e9dia:\u00a02 000 garrafas<\/p>\n<p>As uvas deste vinho prov\u00eam de um conjunto de parcelas que, pelas suas caracter\u00edsticas (solos, exposi\u00e7\u00e3o solar, etc.) d\u00e3o origem a tintos elegantes e frescos. As uvas das duas castas fermentaram sem desengace durante cerca de uma semana em lagar aberto. Ao longo desse tempo, foram feitas remontagens com massas de madeira, v\u00e1rias vezes ao dia, at\u00e9 o vinho atingir a intensidade desejada. Finalmente, o vinho acabou a fermenta\u00e7\u00e3o em barricas usadas de Borgonha (carvalho franc\u00eas) onde estagiou. Passou depois para um pequeno tonel de madeira onde permaneceu at\u00e9 ao engarrafamento, sem qualquer colagem ou filtragem.<\/p>","protected":false},"featured_media":9997,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":46},"product_brand":[],"product_cat":[208,184,157],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14260","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bairrada","7":"product_cat-tinto","8":"product_cat-vinhos","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14260"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14260"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}