{"id":14080,"date":"2020-06-18T18:46:27","date_gmt":"2020-06-18T18:46:27","guid":{"rendered":"http:\/\/bracaravinum.pt\/?post_type=product&p=14080"},"modified":"2026-04-02T11:53:08","modified_gmt":"2026-04-02T11:53:08","slug":"julia-kemper-reserva-tinto-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/produto\/julia-kemper-reserva-tinto-75cl\/","title":{"rendered":"Julia Kemper Reserva Tinto 2011 75cl"},"content":{"rendered":"

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A Quinta do Cruzeiro \u00e9 o nome que designa os v\u00e1rios \u201cterroirs\u201d existentes nas onze parcelas de\u00a0vinha\u00a0rodeadas de floresta e olival e que pertencem a uma mesma\u00a0fam\u00edlia, desde os tempos remotos e ao longo dos s\u00e9culos.<\/p>\n

A voca\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola da Quinta do Cruzeiro perde-se na sua funda\u00e7\u00e3o: existem provas de excel\u00eancia ainda mais long\u00ednqua do\u00a0vinho\u00a0que sempre aqui foi produzido, seja pela mem\u00f3ria da tradi\u00e7\u00e3o oral que remonta \u00e0 lagareta da vinha do Cipreste (da Casa da Balsa) que nos faz sonhar com a idade m\u00e9dia \u2013 ou mais antiga, a civiliza\u00e7\u00e3o romana que a cit\u00e2nia romana aqui ao lado, em Mangualde, o prova.<\/p>\n

Adopt\u00e1mos uma agricultura natural, essencialmente\u00a0biol\u00f3gica\u00a0e tamb\u00e9m biodin\u00e2mica \u2013 fazendo uso da mesma filosofia e conhecimento que retiramos da homeopatia antropos\u00f3fica de Rudolfo Steiner.<\/p>\n

Tal como os\u00a0nossos antepassados\u00a0mais long\u00ednquos, acreditamos no equil\u00edbrio e na biodiversidade da Natureza e neles queremos participar.<\/p>\n

Cultivamos e cuidamos com amor e intelig\u00eancia \u2013 ex-libris da nossa agricultura; o nosso saber fazer \u00e9 uma pr\u00e1tica de coexist\u00eancia e equil\u00edbrio ancestrais, aproveitando a techn\u00e9 (a t\u00e9cnica) dos antigos e a cientificidade da compreens\u00e3o do porqu\u00ea e, portanto, a capacidade de reproduzir rigorosamente, com o objectivo final de apresentar um\u00a0vinho elegante, com deliciosa acidez, aromas florais e uma textura incr\u00edvel.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen<\/p>\n

Tinto com profundidade, concentra\u00e7\u00e3o corante e arom\u00e1tica. Muita complexidade com notas fortes. Destacada estrutura, e persist\u00eancia.<\/p>\n

Vinho produzido a partir de quatro castas emblem\u00e1ticas do D\u00e3o: Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz e Touriga Nacional.
\nVinho de cor rubi profundo, com um requintado bouquet de frutos do bosque maduros, cereja e canela. O sabor \u00e9 intenso, profundo e cheio, com invej\u00e1vel estrutura e taninos crocantes.<\/p>\n

Gastronomia: Pratos carnes vermelhas. Com estrutura forte e intensa. Queijo Serra da Estrela de pasta dura. Bife do Pojadouro com molho de pimenta preta<\/p>","protected":false},"featured_media":9979,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":24},"product_brand":[],"product_cat":[187,184,157],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14080","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-dao-tinto","7":"product_cat-tinto","8":"product_cat-vinhos","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14080","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14080"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14080"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bracaravinum.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}